Cổng Thông Tin Đại Học, Cao Đẳng Lớn Nhất Việt Nam

Công thức axit ascorbic là gì ? Các bạn cùng xem nhé!

KHOA Y DƯỢC HÀ NỘI

Thẳng tiến vào đại học chỉ với: Điểm lớp 12 Từ 6,5 Điểm thi từ 18 năm 2022

Công thức axit ascorbic

Công thức axit ascorbic, còn được gọi là công thức Axit Hexuronic hoặc công thức axit L-ascorbic được giải thích trong bài viết này. Nó là một hợp chất sáu carbon tương đương với glucose. Ở nhiệt độ nhẹ, hợp chất này biến đổi thuận nghịch từ polyme thành monome. Công thức hóa học hoặc phân tử của Ascorbic Acid là C 6 H 8 O 6 .

Ở dạng rắn, nó có màu trắng đến vàng nhạt và dễ dàng hòa tan trong nước. Nó là một dung dịch có tính axit nhẹ. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa và được sử dụng rộng rãi trong các chất phụ gia thực phẩm. Nó được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại rau và trái cây họ cam quýt. Nó là một chất dinh dưỡng bắt buộc trong chế độ ăn uống của con người để duy trì các mô liên kết. Nó hoạt động như một coenzyme và chất khử trong các con đường trao đổi chất.

Cấu trúc công thức axit ascorbic

Công thức axit ascorbic
Công thức axit ascorbic

Tính chất của công thức axit ascorbic

Công thức hóa học của Axit Ascorbic 6 H 8 O 6
Trọng lượng phân tử của Axit Ascorbic 176.124 g / mol
Mật độ của axit ascorbic 1,65 g / cm 3
Xuất hiện Chất rắn màu vàng nhạt
Điểm nóng chảy của Axit Ascorbic 190 đến 192 ° C

Tiếp xúc với hợp chất này sẽ gây kích ứng ở mắt, da, thận đường hô hấp và canxi oxalat. Ăn vào sẽ bị đau dạ dày. Đã có trường hợp phản ứng dị ứng với bệnh chàm, mày đay và hen suyễn. Khi đun nóng để phân hủy nó phát ra khói có vị chát khó chịu.

Công thức kẽm axetat

Công thức Kali Sulfite

Công thức Kali Nitrit 

Xem thêm: 

Bệnh bạch cầu ưa bazơ gây ra như thế nào? Thông tin chung và 2 cách chữa trị Bệnh bạch cầu tăng bạch cầu ái toan gây ra như thế nào? 2 Phương pháp điều trị
Các triệu chứng của bệnh bạch cầu myelomonocytic là gì? Thông tin chung Bệnh bạch cầu nonlymphocytic cấp tính ở trẻ em gây ra như thế nào? Cách điều trị
0 0 votes
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Khoa Y Dược Hà Nội tuyển sinh chính quy

Bài viết mới nhất

Thi trắc nghiệm online
https://tintuctuyensinh.vn/wp-content/uploads/2021/10/Autumn-Sale-Facebook-Event-Cover-Template-1.gif
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x