Cổng Thông Tin Đại Học, Cao Đẳng Lớn Nhất Việt Nam

Công thức Natri Citrate là gì ? Cùng tìm hiểu về nó.

KHOA Y DƯỢC HÀ NỘI

Thẳng tiến vào đại học chỉ với: Điểm lớp 12 Từ 6,5 Điểm thi từ 18 năm 2022

Công thức Natri Citrate

Natri citrate là một thành phần hóa học thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất phụ gia thực phẩm như một chất tạo hương vị hoặc như một chất bảo quản. E331 là chất tạo hương phổ biến nhất được thấy. Natri xitrat là hợp chất được hình thành sau hoạt động kiềm hóa và là muối natri của xitrat. Sau khi hấp thụ, natri xitrat phân ly thành cation natri và anion xitrat.

Tính chất của Natri Citrat

Công thức hóa học 6 H 5 O 7 Na 3
Trọng lượng phân tử 258,068 g / mol (khan)

294,10 g / mol (dihydrat)

Tỉ trọng 1,7 g / cm 3
Tên hóa học Natri xitrat tribasic dihydrat, axit xitric trinatri muối dihydrat và trinatri citrat
Điểm sôi Phân hủy
Độ nóng chảy > 300 ° C (572 ° F; 573 K)

Công thức cấu trúc natri citrat

Natri citrate là một chất chống đông máu và do đó được sử dụng trong các loại thực phẩm làm từ sữa như sữa bột, sữa chua, mứt, đồ ngọt, kem và nhiều loại khác. Cấu trúc hóa học của Sodium citrate được thể hiện trong hình bên dưới.

Công thức Natri Citrate
Công thức Natri Citrate

Công thức axit tartaric

Công thức axit oxalic

Công thức axit lưu huỳnh

Bệnh viêm phổi do ruột- Nguyên nhân, các triệu chứng của bệnh lý Lương tối thiểu vùng 2021 cho mọi người chuẩn nhất
Bệnh viêm phổi do Pneumocystis carinii, triệu chứng, cách kiểm tra Bệnh viêm phổi do Legionnaires – Các triệu chứng, chẩn đoán ngăn ngừa bệnh
0 0 votes
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Khoa Y Dược Hà Nội tuyển sinh chính quy

Bài viết mới nhất

Thi trắc nghiệm online
https://tintuctuyensinh.vn/wp-content/uploads/2021/10/Autumn-Sale-Facebook-Event-Cover-Template-1.gif
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x